Un paseo por la Puebla de Castro en el siglo XXI traslada a sus orígenes medievales. Estrechas callejuelas, accesos porticados, cubiertos, soportales y fachadas uniéndose para formar una muralla defensiva mantienen el aspecto de los orígenes de la villa.
La iglesia de Santa María sería el primer templo de la población del llano que fue atrayendo a la población de Castro. El crecimiento fue elevando casas y un nuevo templo, la actual parroquial de Santa Bárbara. En su interior descansa el retablo de San Román, del 1500 y de estilo gótico hispano-flamenco. Otras joyas que se exhiben y pueden visitan son las tablas góticas de San Pedro y San Pablo del gótico lineal y las Sagradas Reliquias que guardan los relicarios de plata que contienen reliquias de Santa Rosa de Lima y San Francisco Solano.
